2017年2月20日月曜日

はちみつ入荷しています

しばらく欠品しておりました
はちみつが店頭に並んでいます

濃厚で味わい深いはちみつは
紅茶に、焼きたてスコーンに
ヨーグルトにはもちろん
お料理にも使えて大変重宝しますね

特に人気の高いハンガリーのアカシア
スペインよりレモンとオレンジを
セレクトしています

優しい甘みが良いですね

ダルボ社のでっかいはちみつも揃っています
味を比べてみるのも楽しいです

葉々屋 
11:00まで水木休み

2017年2月17日金曜日

オレンジピールといちじくのスコーン

新作スコーンです

オレンジピールやいちじくなど
いろいろなドライフルーツがみっちり
くるみなどのナッツもぎっちり入っています

粉の方が少ないんじゃないの?って
思ってしまうほど贅沢な味わいです

こだわりのおいしい卵の濃厚な味わいも
バターの風味も
負けてはおらずよく馴染みます

人気なのでぜひご予約をどうぞ!
2個入りで税込み540円です


2017年2月15日水曜日

ネパールの茶葉そのものを味わうつもりで

今年に入っての店頭での売上No.1は
もしかしたらネパールティーかもしれません

春摘みも夏摘みもそれぞれ瑞々しくく爽やかで
様々な甘い香りを放ち、飲みやすくもあるので
人気が出るのはわかる気がします

茶葉からしても美味しそうですものね

ネパールの方たちが伝統を重んじて
お茶を作ることに誇りをもっている、なんて聞くと
その背景そのもの含めて大切に扱って行きたい
と思います

そんな決して安価ではない
素晴らしいこのお茶を、なんと
ポットではなくこちらでいれてみました

実はこの商品はいちどお試しで
去年の秋ごろに仕入れてみたのですが
あっという間に完売してしまい
ご紹介できませんでした(関心が高いです)

家ではポットでいれているけれど
会社や別の場所でも茶葉で飲みたい!という
葉々屋のお客様の長年解決しないお悩みに
(ほとんどの客様がお茶パックに茶葉を詰めて
持っていく、というありがたいことをされています)

なかなかティーバッグを作らない葉々屋が
(すみません・・・)
ちょっとでもお応えできるかと思いましてのご提案です
が、
問題の茶殻は出てしまうのであしからず

蓋つきステンレスマグ用インフューザー
税込1404円

店頭のみで販売中

深さがあって蓋つき、というところがいい

清潔感のあるステンレスメッシュ
お手入れもラクかも?

続きます・・・(☆)



葉々屋はじめましての紅茶はこちらをどうぞ(☆)

2017年2月14日火曜日

マグを簡易ポットに



サイズに合うマグを用意して
茶葉をいれます

しっかり沸騰した新鮮なお湯を注ぎ

ふたをして蒸らします

私はさらにこの上にティーコジーをかぶせます
寒い日はマグにも有効!

5分くらい

2分くらいたってちょっと中をチラ見
まだ、茶葉が浮いていて
完全に開ききっていませんね

大きな茶葉にはしっかり時間を取ってあげてください
(ほっとくだけで美味しくなるのですから)

深さがあるので茶葉もぎゅうぎゅうしてなくて
ちゃんと開いていますね
そして沈んでいます

飲み頃のサイン!


少し上下にゆすってから引き上げます

茶殻もじっくり観察できます(笑)

蓋がトレーになり大変便利です

綺麗に濾せていますし味にも問題なしです

いれている間も
茶葉からずーっと良い香りに包まれていて
気分もいいです

日常的にも
忙しいけれどちょっと1杯だけ飲みたい時など
こんな飲み方も十分アリだと思います

ぜひ、お試しくださいませ!

葉々屋はじめましての紅茶はこちらをどうぞ(☆)

葉々屋 18:00まで
水木休み



2017年2月10日金曜日

今年も美味しい!チョコがけスコーン

バレンタインシーズンには
チョコがけスコーンをいつもより
プッシュしてしまいますが

このなめらかなチョコレートと
しっとりしたスコーンの組み合わせの
絶妙な食感と味わいに
スタッフも毎年感動してしまいます

許されるものなら一年中食べたい!
(チョコがけは春夏はお休みなのです)

その日によってプレーンだったり
レーズンやキャラメル、バナナ
レアな冬林檎バージョンが並びます

常連さんのお嬢さん(小学生)が
お小遣いで買うはじめてのおやつに
葉々屋のチョコがけを選んでくれたのは
嬉しかったなあ
自分でお財布開けてちょっと誇らしげでした
ありがとうね

あたたかなミルクティーとの相性もぴったりです

半分だけにしよう!と思いつつ
気付けば
つい、丸ごと一個いってしまう不思議さよ
(おお、こわ)

ご予約・ラッピング承ります
お気軽にお声かけてくださいね!

葉々屋 042-575-1488
水木休み