2014年10月12日日曜日

ローズマリーはちみつ


葉々屋の向かいの
ローズマリーロード(勝手によんでいる)は
今、満開です

きれいな花の色です
何とたとえましょう

水色と薄紫を混ぜたような色
まん丸なつぼみもかわいい

雨の日は半径20mくらいは(多分)
良い香りに包まれるこの道




おやおや、ミツバチさん
こんにちは!

じっと観察していると
左から右へ移動しながら
ミツバチたちは
せわしなく大急ぎで花の蜜を集め
花弁の中にもぐりこんで
花粉にまみれて働いていました

おおーいそがし
おおーいそがし


そりゃ貴重で高価なはずですね
あんな小っちゃいのが
こんなに集めてくるんだから・・・

「アニキ、ご苦労様っす!」
カメラ越しの心の声は
届くはずもありませんが・・・



そんなわけで
ローズマリーが好きすぎて
仕入れたスペイン産の
ローズマリーのはちみつ

ハーブっぽさはかすかにありますが
強烈なローズマリーの香りが
残るわけではありません
爽やかなスーッとした味わいに
きりっとした甘みを感じます
ちょっとお好みが分かれるかな・・・?

紅茶に・・・というより
パンや料理、スパイシーなものに
合うような気がいたします

わたしは
はちみつはダイレクトに
お湯に溶かして飲んだり
スプーンひとさじを
ぺろりとするのが好きですが
良いはちみつレシピをお持ちでしたら
こっそり教えてくださーい

葉々屋 日曜日は18:00までです
スコーンのご予約、お取り置きは
お気軽にどうぞ!042-575-1488